Introduction à la gestion intégrée des bioagresseurs
Durée estimée : 30 min
A travers différentes activités interactives et ludiques, ce cours vous propose une introduction aux principes de base de la gestion intégrée des bioagresseurs.
Gestion intégrée des bioagresseurs - Niveau intermédiaire
Durée estimée : 7h30
Nous mettrons l’accent, dans ce cours, sur l’importance des ennemis des cultures et la nécessité d’une stratégie de protection de ces dernières.
Sous l’action combinée des maladies, des attaques des ravageurs et de la concurrence des adventices, on estime que 50% de la production mondiale est perdue avant ou après la récolte. Par conséquent, une lutte efficace et rationnelle contre ces ennemis des cultures s’impose. Pour ce faire, nous verrons que la mise en place d’une stratégie de lutte passe, au préalable, par l’identification des agents responsables. Elle implique également une connaissance minimale de leur mode de vie, de leur biologie et de leurs principales caractéristiques. Au-delà de son efficacité, un certain nombre de paramètres extérieurs sont également à prendre en compte par les producteurs dans le choix d’une méthode de lutte (éthique, environnement, durabilité, etc.). Une analyse des pratiques en vigueur et des alternatives disponibles permettra de démontrer aux producteurs l’intérêt d’adapter et de changer leurs méthodes de protection des cultures.
Nous aborderons ensuite l’utilisation des traitements chimiques sur les cultures. Nous distinguerons les différents types de produits phytosanitaires disponibles pour combattre les ravageurs et détaillerons leurs propriétés et modes d’action. Nous nous attarderons sur le phénomène de résistance des ravageurs et détaillerons les moyens mis à disposition des producteurs pour tenter de contourner cette problématique.
Enfin, au terme de ce premier niveau, il sera expliqué à l’apprenant pourquoi, aujourd’hui, la lutte chimique se trouve remise en question en faveur d’une protection des cultures évoluant vers une approche plus écologique, comme la protection intégrée.
Gestion intégrée des bioagresseurs - Niveau avancé
Durée estimée : 7h30
Sur le long terme, la lutte phytosanitaire n’a de sens que si elle est envisagée dans le cadre d’une démarche globale et d’une stratégie réfléchie. Aussi, ce cours, mettra l’accent sur les différentes stratégies de lutte phytosanitaire ainsi que sur la démarche à suivre pour mettre en place une lutte efficace.
Nous reviendrons ensuite sur le traitement des plantes cultivées ou des produits récoltés avec un produit phytosanitaire en vue de les protéger. Nous verrons qu’une application raisonnée et efficace des pesticides est fonction de son opportunité, de sa sélectivité et de sa précision. Les producteurs doivent, par ailleurs, se conformer, au Bonnes Pratiques Phytosanitaires ou BPP (respects des modalités d’intervention, des consignes de sécurité d’emploi, de stockage et d’élimination des produits non utilisés ou périmés, des emballages vides ainsi que des restes de bouillie). L’apprenant verra que la mise en place des BPP lors de traitement nécessite qu’une série de mesures soit adoptée en amont (organisation du chantier, vérification des appareils et prévention des contaminations).
Il est important de noter que l’usage des pesticides et biocides est fortement réglementé par les institutions européennes. Pour clôturer ce cours, nous retracerons l’historique du cadre législatif européen, détaillerons les différentes directives, ou règlements, ayant trait aux produits phytopharmaceutiques, et identifierons l’impact de cette législation dans les pays ACP.