Programme d'accompagnement : HACCP
Bonjour et bienvenue à tou.te.s dans ce cours à distance sur la démarche HACCP !
La formation comporte 8 sections et se deroulera sur 4 semaines des alternances de sessions synchrones et asynchrones.
Au cours de cette formation, les thèmes suivants seront abordés :
- Les composantes de la Qualité des aliments
- Les Bonnes Pratiques de transformation de la mangue
- La traçabilité
- Les Bonnes Pratiques d'Hygiène
- Les principes et les étapes de mise en oeuvre de la démarche HACCP
Pour rendre la formation plus pratique, vous serez amenés à réaliser des tests/activités/devoirs en sous-groupes sur les différents thèmes ainsi cités.
- Formateur: Cyrille ADJADOGBEDJI
- Formateur: Charles PARKOUDA
- Formateur: Edit Patric KABRE
- Formateur: Clotaire NANFACK
Programme d'accompagnement : gestion de la qualité
Améliorez la gestion et la fluidité du travail en station lors d'une campagne agricole. Identifiez et optimisez tous les paramètres (produits, infrastructures, ressources humaines, finances, etc.) internes et externes impactant (positivement ou négativement) le fonctionnement de votre station de conditionnement.
- Formateur: Horatio QUADJOVIE
- Formateur: Djégba Noël Bénédicte ZIDAGO
Programme d'accompagnement : Audit interne
Cette formation sur l'audit interne se déroulera sur quatre (4) semaines avec des alternances de sessions synchrones et asynchrones.
Au cours de cette formation, les thèmes suivants seront abordés :
- Evaluation d'un SMQS au sein de l'entreprise
- Principes de l'audit interne
- Comment mettre en place des audits internes
- Modalités du coaching pour la réalisation des audits internes entreprise
Pour rendre la formation plus pratique, vous serez amenés à réaliser des travaux en sous-groupes sur les différents thèmes ainsi cités.
- Formateur: Wédji FALL
- Formateur: Angélier Florent NKOUASSEU
- Formateur: Comlan Edem DOGBEAVOU
- Formateur: FULGENCE KOUATO
- Formateur: Nalla MBAYE
- Formateur: Koudjoukabalo Albert TCHAMDJA
- Formateur: Khoudia FALL
- Formateur: Faly GUEYE
- Formateur: Claire PEREZ
- Formateur: Laura WAUTERS